Getrocknetes Rhizom: dicke, unregelmäßig geformte, knotige Stücke oder segmentiert rundzylindrisch.
4-9 cm lang, 1-4 cm im Durchmesser. Oberfläche: schwarzbraun, die geschälten Wurzeln gelbbraun gefärbt.
Konsistenz: locker
Bruch: gelbbraune Ölbehälter erkennbar.
Geruch: aromatisch, erfrischend.
Geschmack: scharf und bitter.